西園鹽場

西園鹽場位於金門縣金沙鎮西園裏，是一個擁有近七百年歷史的歷史遺址，曾是金門重要的製鹽產業中心。這個鹽場的歷史與金門的開發、經濟、文化緊密相連，至今仍保留著許多歷史痕跡與文化記憶。從鹽場的遺址到文化館，從碑文到鹽田，每一個角落都蘊藏著豐富的歷史故事，讓遊客在參觀時能深入瞭解金門的製鹽歷史與文化。

西園鹽場的歷史可以追溯到1297年，當時元朝大德元年，金門地區開始設立鹽場。這標誌著金門鹽業的起源，也奠定了金門作為漁業與鹽業雙重產業發展的基礎。然而，隨著時代的變遷，鹽場的運作也經歷了多次波折。1933年，福建省鹽務局因金門鹽產量稀少、運輸不便、運費昂貴等問題，認為不具經濟效益，因此剷除鹽場。然而，1938年日軍佔領金門後，為了發展軍需，重新在西園建造新式鹽田。1946年，鹽務局又因成本效益問題再次剷除鹽場，但經西園村居民陳情後，允許保留鹽田中的結晶池。1949年國府遷臺後，為供應當地軍民日常所需，政府決定修復西園鹽場，但因成本高且品質不如臺灣本島所產，於1995年關廠停產。儘管如此，西園鹽場仍然保留著許多歷史遺跡，成為金門重要的文化景點。

西園鹽場的遺址目前位於西園村，雖然已經不再曬鹽，但仍然保留著許多歷史痕跡。沿著木麻黃大道騎車前往西園鹽場，兩旁可以看到許多廢棄的鹽場舊稱「浯洲場」，這些遺址在一片荒蕪中顯得特別滄桑，也顛覆了人們對金門戰地迷彩的印象。這裡曾是金門居民賴以維生的重要產業，鹽業的興衰也與金門的歷史發展緊密相連。西園鹽場的設立，不僅是金門開發的見證，也成為金門歷史與文化的重要標誌。

在西園鹽場的遺址中，最引人注目的應該是「清浯洲鹽場大使韓琮功德碑」與「永安橋碑」兩塊碑文。這兩塊碑文見證了金門的鹽業發展，也展現了西園在製鹽產業中的重要地位。韓琮功德碑是為了紀念在鹽業發展中做出貢獻的鹽場大使，而永安橋碑則是為了紀念當時修建的永安橋，這座橋在鹽業發展中發揮了重要作用。這兩塊碑文不僅是歷史的見證，也讓遊客能更深入地瞭解金門的製鹽歷史。

除了碑文，西園鹽場的遺址中還保留著許多歷史建築與設施。例如，曾經的鹽場辦公廳舍，如今已經轉變為文化館的一部分，這座建築以閩南建築式樣美輪美奐，展現了傳統建築的特色。文化館內不僅有關於西園鹽場的歷史介紹，也設有展覽區，展示鹽業的發展過程、製鹽工具、歷史圖片等。此外，文化館還提供鹽業產製體驗活動，讓遊客能親身體驗傳統的製鹽過程，瞭解鹽業的歷史與文化。

在西園鹽場的遺址中，還有一個特別的景點就是涼亭。這個涼亭位於鹽田附近，是過去鹽工休息的地方。涼亭的設計簡潔，但卻透露出過去鹽業工作的辛勞與繁榮。如今，這個涼亭成為遊客休憩的場所，也讓遊客能更深入地感受當時鹽業工作的環境。

除了涼亭，西園鹽場的遺址中還有一個重要的景點就是聖義宮。這座廟宇位於西園聚落的中心，是當地居民的重要信仰中心。聖義宮的建築風格與周遭環境相得益彰，成為西園聚落的重要標誌。這座廟宇的歷史可以追溯到很久以前，是當地居民信仰的象徵，也展現了金門的宗教文化。

西園鹽場的遺址與周遭環境相結合，形成了一個完整的歷史與文化景觀。從鹽場的遺址到文化館，從碑文到涼亭，每一處都蘊藏著豐富的歷史故事。這裡不僅是金門歷史的見證，也是文化傳承的重要場所。透過參觀西園鹽場，遊客能更深入地瞭解金門的製鹽歷史與文化，也能感受到金門的歷史與現代的連結。

除了歷史與文化，西園鹽場的遺址也展現了金門的自然景觀。鹽田的風景與周遭的環境相得益彰，形成了一個獨特的景觀。這裡的自然景觀與歷史遺跡相結合，讓遊客在參觀時能感受到金門的歷史與自然的融合。

總體而言，西園鹽場是一個集歷史、文化、自然於一體的景點。它不僅是金門歷史的見證，也是文化傳承的重要場所。透過參觀西園鹽場，遊客能更深入地瞭解金門的製鹽歷史與文化，也能感受到金門的歷史與現代的連結。這裡的每一處景點與每一塊碑文，都是金門歷史的重要見證，值得人們去探索與體驗。