金門酒廠

金門酒廠位於金門縣金寧鄉桃園路1號，是臺灣少數以酒類製造為主軸的產業園區，也是金門縣政府最重要的收入來源之一。自1950年代開始經營以來，金門酒廠不僅是臺灣高梁酒的發源地，更以歷史文化、製酒工藝與景觀設計成為旅遊熱門地點。園區內的廠史館、酒瓶公園、詩酒步道、金酒生活館與曲水流觴等景點，不僅展現了金門酒文化的深厚歷史，也融合了現代園林設計與酒類產業特色，為遊客提供沉浸式的文化體驗。

首先，進入園區後，最顯眼的建築物是廠史館。這座建築物以紅色外牆與流線型設計為主軸，象徵金門酒廠的歷史與活力。廠史館內透過互動展板、歷史照片與模型，詳細介紹了金門酒廠的發展歷程。從1950年代的創立，到1970年代的規模擴張，再到21世紀的國際化經營，廠史館以時間軸線呈現金門酒廠如何從地方產業轉型為臺灣高梁酒的代表。展館內還設有製酒流程的動態展示，透過影片與實體模型，讓遊客瞭解從高梁田到酒瓶的完整生產過程。特別是廠史館的「酒文化主題區」，以展覽牆與互動設備呈現金門酒的歷史地位，包括金門高梁酒在臺灣與國際市場的影響力，以及其在臺灣酒文化中的獨特地位。

接下來，沿著園區步道往內走，會遇到酒瓶公園。這處景點以巨大的金門高梁酒瓶為主軸，瓶身設計融合了傳統酒瓶與現代藝術元素，成為園區內最具代表性與拍照熱點的景點。酒瓶公園的設計理念是將酒瓶作為園林景觀的組成部分，透過不同大小與形狀的酒瓶，營造出自然與人工結合的藝術空間。遊客可以在此拍照、休閒，或在瓶身上的文字與圖案中感受金門酒的文化內涵。此外，酒瓶公園的周圍還設有小溪流與綠植，形成一個集賞景、休閒與文化體驗於一體的空間。

再往內走，會到達詩酒步道。這條步道以詩詞與酒文化為主軸，沿途設有詩詞碑、酒文化主題雕塑與互動展板，讓遊客在漫步中感受金門酒與文學的結合。步道兩側的景觀設計也融入了酒類元素，例如酒瓶造型的花盆、酒瓶與植物結合的景觀裝置等。詩酒步道的設計理念是將金門酒廠的歷史與文化透過詩詞與藝術形式呈現，讓遊客在行走中體驗金門酒的詩意與文化深度。步道的終點處設有「詩酒亭」，亭內設有互動螢幕，可以輸入詩詞或酒文化相關內容，並由AI生成詩詞與酒文化結合的創作。

在詩酒步道的另一側，是金酒生活館。這座建築物以現代設計與傳統酒文化為主軸，內部設有酒類產品展示區、酒類品飲區與酒類相關商品販售區。金酒生活館的設計理念是讓遊客在購販酒類產品的同時，也能體驗金門酒的文化與歷史。館內除了銷售金門高梁酒、金門高梁酒系列產品外，還設有酒類品飲區，遊客可以在此品嘗不同年份與類型的金門高梁酒，並由專業酒師進行品酒講座。此外，金酒生活館還提供酒類相關商品的販售，例如酒瓶、酒杯、酒類文具等，讓遊客可以將金門酒的風情帶回家。

最後，園區內的曲水流觴景點，是金門酒廠最具特色的景觀之一。這處景點以自然溪流與酒類元素為主軸，設計理念是將酒瓶與自然景觀結合，創造出一個集賞景、休閒與文化體驗於一體的空間。曲水流觴的設計包括一個以酒瓶造型為主的水景裝置，以及沿溪流設置的酒類主題雕塑與互動展板。遊客可以在此拍照、休閒，或在溪流中感受金門酒的文化內涵。此外，曲水流觴的周圍還設有綠植與花壇，形成一個集自然與酒文化於一體的景觀空間。

金門酒廠的每個景點都展現了其作為臺灣高梁酒發源地的歷史地位與文化價值。從廠史館的歷史介紹，到酒瓶公園的藝術空間，再到詩酒步道的詩詞與酒文化結合，以及金酒生活館的購販與品飲體驗，以及曲水流觴的景觀與文化結合，每一處景點都讓遊客在體驗中感受金門酒的文化深度與歷史價值。金門酒廠不僅是臺灣高梁酒的發源地，更以其獨特的景觀設計與文化內涵，成為臺灣重要的旅遊景點之一。