張媽媽桑椹休閒農場

張媽媽桑椹休閒農場位於高雄市大樹區，是一個結合農業生態與自然教育的特色園區，以其無毒農業栽培方式、豐富的桑椹資源及多樣化的休閒活動，成為臺積電與周邊地區遊客的熱門目的地。農場不僅是採摘桑椹的場地，更是一個讓遊客親近自然、瞭解農業文化、體驗健康飲食的綜合空間。從園內的桑椹果園到周邊的自然景觀，每一處都蘊含著自然的靈魂與農業的智慧。

首先，農場的核心區域是廣大的桑椹果園。這片果園佔地面積遼闊，樹木成行，枝葉茂密，陽光透過樹葉斑駁地灑在地面，形成斑駁的光影。每年三到五月，是桑椹的採收季節，此時的桑椹呈現深紅色澤，果實飽滿，口感鮮甜多汁。農場會在這段期間開放民眾免費入園採摘，讓遊客親手摘下桑椹，感受大自然的豐饒。採摘過程不僅是對果實的享受，更是一種與自然互動的體驗。農場的導覽員會在園內設置導覽點，向遊客介紹桑椹的種植過程、營養成分及無毒農業的栽培方式，讓遊客瞭解這份健康來源的來歷。

除了桑椹果園，農場的另一個重點區域是荔枝園。這片荔枝園與桑椹園相鄰，樹木高大挺拔，葉片翠綠，果實紅亮，聞起來帶著淡淡的清香。荔枝園的採摘活動也與桑椹園相仿，遊客可以親自摘下荔枝，體驗採摘的樂趣。荔枝與桑椹都是農場的特色作物，兩者結合，不僅展現農場的多樣性，也讓遊客在園內能同時享受兩種水果的美味。

農場的加工區是另一個值得探訪的區域。這裡設有桑椹果汁、果醬、果乾、醋、酒等多樣化產品的生產與販售區。遊客可以在這裡看到桑椹從採摘到加工的完整過程，從果實的清洗、切碎到榨汁、調味，每一環節都嚴謹而細心。農場的加工產品堅持不添加香料、色素或防腐劑，甚至在桑椹果醬中連果膠都不添加，只依靠天然的原料與傳統的加工方式，讓產品既健康又美味。遊客可以現場試喫試喝，感受桑椹的多樣性與風味。

農場的導覽解說區是瞭解桑椹文化的重要場所。這裡設有互動式的展覽空間，介紹桑椹的歷史、種類、營養價值以及在臺灣的栽培方式。導覽員會詳細說明桑椹的生長環境、栽培技巧，以及如何通過無毒農業的方式確保果實的健康。此外，導覽區還會展示農場的產品，讓遊客瞭解這些產品如何從桑椹中誕生，並透過導覽員的講解，更深入地瞭解桑椹的價值與意義。

除了農場內部的景點，周邊的自然景觀也值得遊客探訪。例如，農場隔壁的落雨松祕境，是一處沿著安農溪種植的落羽松林。這片松林在天氣轉涼時，樹葉會呈現黃綠相間的顏色，形成一種獨特的景觀，吸引許多遊客來此賞景。遠處的山景與藍天白雲的映襯，讓這處祕境宛如歐洲的風景。遊客可以沿著小徑漫步，感受自然的靜謐與美好。

此外，農場附近的龔家古厝與阿緱地方文化館也是遊客可以探訪的歷史文化景點。龔家古厝是約一百年前建造的古宅，保存較完整，環境古樸優雅，展現了屏東的傳統建築風格。而阿緱地方文化館則是介紹屏東歷史與文化的場所，遊客可以在此瞭解屏東的歷史沿革、地方文化與特色風土人情。

農場的周邊還有高屏溪斜張橋、河堤公園等景點，這些地方與農場相鄰，為遊客提供了更多探索自然與歷史的機會。例如，高屏溪斜張橋是福爾摩沙高速公路南部最美麗的一座橋梁，夜晚的燈光投射下，宛如一道結合力學與美學的人工彩虹，吸引許多遊客來此拍照留念。而河堤公園則是位於農場附近的休閒空間，遊客可以在此散步、放鬆，享受自然的氛圍。

張媽媽桑椹休閒農場的特色不僅在於其無毒農業的栽培方式，更在於其對自然與生態的尊重。農場的設計與經營理念，始終以保護環境、尊重自然為出發點，並透過遊客的參與，讓更多人瞭解農業的價值與重要性。農場的採摘活動、導覽解說、加工產品販售等，都讓遊客在享受自然的同時，也能學習到農業的知識與文化。

總體而言，張媽媽桑椹休閒農場是一個集農業、自然、文化與休閒於一體的綜合園區，其豐富的景點與活動，為遊客提供了一個與自然互動、瞭解農業文化、享受健康飲食的機會。無論是親自摘下桑椹、體驗無毒農業，還是探索周邊的自然與歷史景點，張媽媽桑椹休閒農場都能讓遊客留下深刻的印象與美好的記憶。