寶山假日市集

寶山假日市集是位於臺灣高雄市桃源區的特色市集，位於寶山部落與藤枝國家森林遊樂區之間，周圍被高山雲霧與竹林環繞，整體環境清新自然，是體驗原住民文化與在地農產品的絕佳場所。市集的每個角落都散發著茶香、咖啡香與手作工藝的氣息，結合山林景觀與原住民傳統，形成獨特的市集氛圍。市集的空間規劃以「自然、在地、文化」為核心，讓遊客在買賣互動中，也能感受寶山部落的風情與生活智慧。

市集的中心區域是「茶區」，這裡是寶山野生茶樹的集散地，茶園裡的茶樹高達十公尺，葉片肥厚濃鬱，茶香隨著風吹來，令人印象深刻。茶區的攤位多為本地茶農或茶藝師經營，他們會現場展示如何採摘、烘焙、沖泡高山紅茶，並介紹寶山野生茶的獨特風味。茶葉的品質來自於寶山高海拔、雲霧密佈的環境，茶葉的葉肉中含有豐富的氮化合物，使得茶湯入口回甘，韻味不減。茶區的攤位除了提供現沖的高山紅茶，也有包裝茶葉與茶具，讓遊客可以帶著寶山的茶香回家。

與茶區相鄰的是「咖啡區」，這裡是寶山原生咖啡的生產地，咖啡樹種植在海拔1,500公尺的高山上，樹葉肥厚、豆子大顆，咖啡豆的品質來自於寶山特殊的氣候與土壤條件。咖啡區的攤位多為本地咖啡農或咖啡工坊經營，他們會現磨現泡咖啡豆，並介紹寶山咖啡的獨特風味。咖啡豆的香氣與茶香交織在一起，讓人感受到寶山的自然風味。咖啡區的攤位除了提供現磨咖啡，也有咖啡豆與咖啡器具，讓遊客可以帶著寶山的咖啡香回家。

市集的另一個特色區域是「手作工坊」，這裡是布農族傳統工藝的展覽與銷售地點。手作工坊裡有許多布農族匠人，他們會現場展示如何製作傳統的陶器、織布、木雕等工藝品。這些工藝品多採用天然材料，如竹子、稻草、木頭等，並結合布農族的傳統圖騰與紋樣，展現原住民的智慧與美感。手作工坊的攤位除了提供現成的工藝品，也有教學課程，讓遊客可以親自參與製作過程，體驗布農族的傳統工藝。

市集的另一個重要區域是「農產品區」，這裡是寶山部落的當季農產品銷售地點。農產品區的攤位多為本地農民或農民合作社經營，他們會現場展示如何採收、清洗、包裝當季的農產品，如水蜜桃、紅肉李、黃肉李、南瓜等。這些農產品的品質來自於寶山高海拔、氣候涼爽的環境，農產品的口感與風味都相當出色。農產品區的攤位除了提供現成的農產品，也有農產品的介紹與說明，讓遊客可以瞭解寶山的農業文化。

市集的最後一個區域是「傳統小喫區」，這裡是寶山部落的傳統小喫與飲食文化的展現地點。傳統小喫區的攤位多為本地小喫店或傳統飲食店經營，他們會現場展示如何製作傳統的飲食，如布農族的三石竈烹茶、傳統的米糕、烤肉等。這些小喫的製作過程與風味都相當獨特，讓人感受到寶山的傳統飲食文化。傳統小喫區的攤位除了提供現成的小喫，也有小喫的介紹與說明，讓遊客可以瞭解寶山的飲食文化。

寶山假日市集的每個區域都具有獨特的特色，讓遊客在買賣互動中，也能感受到寶山部落的風情與生活智慧。市集的氣氛輕鬆自然，遊客可以一邊享受茶香、咖啡香，一邊體驗手作工藝、農產品與傳統小喫，感受到寶山的自然與文化。市集的空間規劃與環境設計，讓遊客在買賣互動中，也能感受到寶山的自然與文化。寶山假日市集是體驗寶山部落風情與生活智慧的絕佳場所，值得遊客前來體驗。