南華商圈／南華觀光夜市

南華商圈位於高雄市新興區，是這座城市最具歷史感與文化底蘊的夜市聚落之一。自從戰後時期的「大港埔」風華落幕後，南華商圈經歷了從繁華到沉寂的轉變，近年來卻又以新的面貌重新活絡起來，成為結合傳統小喫、文青氛圍與年輕潮流的多元空間。這座商圈不僅是高雄的美食地標，更因其街區的歷史軌跡與街角小店的熱絡，成為城市記憶的一部分。從復橫一路的傳統小喫街到林森一路的古早味甜點店，從新興市場的市井氣息到大同路的潮牌與簡餐聚集地，南華商圈的每一個角落都蘊含著獨特的故事與風味。

復橫一路是南華商圈最具代表性的街區，這條路不僅是夜市的核心，更是高雄市歷史與現代交融的縮影。從南華路轉進復橫一路後，首先映入眼簾的是「博義師燒肉飯」，這家開業五十年的老店以木炭燒烤的傳統方式，將選用的豬里肌肉慢燜至入味，搭配醬汁與白飯，口感鹹甜香醇，是復橫路上的經典存在。隔壁的「山西手工刀削麪」則以純手工揉製的刀削麵聞名，這間店的特色在於其麵條的質感，厚實有嚼勁，搭配炸醬或牛肉麵，是復橫路上的另一個必試之地。沿著復橫一路走到底，會發現「瑞暘行臺灣烏魚子專賣店」，這間創立於1944年的老店，以當天現烤的野生烏魚子聞名，富含油脂的烏魚子帶著深海魚油的鮮甜，是南華商圈的特色美食代表之一。

復橫一路的另一個重要地標是「正合興蜜餞」，這間傳統蜜餞店以祖傳古法釀製蜜餞聞名，除了鹹酸甜三種口味，還散發著獨特的清香，入口後口舌生香，是復橫路上的另一個經典存在。與正合興蜜餞相鄰的「劉政益製香舖」，則以手工製香聞名，這間老店遵循古法，使用真材實料，為高雄老一輩的人所熟知，是復橫路上的文化與傳統的象徵。

沿著復橫一路向南，會發現「大城老船麵」這間店，這家店以傳統的船飯為主，搭配各式泰式點心與飲料，冬季還有船麵火鍋可供選擇。這間店的特色在於其平價與口味道地，是南華商圈的另一個經典存在。與大城老船麵相鄰的「三泉冰淇淋」，這間經營超過一甲子的老店，以古早味冰淇淋聞名，價格親民，口味多樣，是復橫路上的另一個必訪地點。

林森一路是南華商圈另一個重要的街道，這條路以古早味甜點與冰淇淋店為主，其中「三泉冰淇淋」是最具代表性的存在。這間店的冰淇淋口感綿密順滑，價格親民，除了牛奶、芋頭、花生等傳統口味，還有貴、紅茶等創新選擇，是南華商圈的另一個經典存在。與三泉冰淇淋相鄰的「鹽水薏麵」，這間店以傳統的鹽水薏麵聞名，湯品有貢丸湯、餛飩湯、魚丸湯等，價格親民，是南華商圈的另一個經典存在。

南華商圈的另一個重要地標是新興市場，這間市場位於復橫一路，是高雄市歷史最悠久的市場之一。市場內有許多傳統小喫與市井氣息，其中「鹽水薏麵」這間店的薏麵上頭有肉燥、青蔥、蒜泥、香菜，肉燥醬汁恰到好處，咬上一口非常挑逗味蕾。市場內還有許多其他小喫店，如「三泉冰淇淋」、「正合興蜜餞」等，是南華商圈的另一個經典存在。

南華商圈的另一個重要地標是大同路，這條路是南華商圈的主街道，聚集了許多潮牌與簡餐店。其中「做牛喫麵」這間店以文青風麵店聞名，店名取名「為愛做牛。餵你喫麵」，跳脫傳統框架，讓喫麵也可以很高級。這間店的環境設計有獨特的文青風格，是南華商圈的另一個經典存在。與做牛喫麵相鄰的「博義師燒肉飯」，這間店以木炭燒烤的傳統方式，將選用的豬里肌肉慢燜至入味，搭配醬汁與白飯，口感鹹甜香醇，是南華商圈的另一個經典存在。

南華商圈的歷史軌跡與街角小店的熱絡，使其成為高雄市最具代表性的夜市聚落之一。從復橫一路的傳統小喫街到林森一路的古早味甜點店，從新興市場的市井氣息到大同路的潮牌與簡餐聚集地，南華商圈的每一個角落都蘊含著獨特的故事與風味。這座商圈的轉變，不僅是從繁華到沉寂的過程，更是從沉寂到重啟的過程，如今的南華商圈，已經成為結合傳統小喫、文青氛圍與年輕潮流的多元空間，是高雄市不可錯過的美食地標。