臺灣菸酒(股)公司埔里觀光酒廠

臺灣菸酒公司埔里觀光酒廠位於南投縣埔里鎮，是一座融合酒文化、歷史與自然景觀的特色觀光工廠。作為全臺最早轉型為兼具觀光功能的酒廠，這裡不僅是臺灣紹興酒的發源地，更是一個能讓遊客沉浸於酒香與歷史氛圍中的文化空間。酒廠內設有多個精心規劃的主題區域，每個角落都蘊含著深厚的酒文化背景與獨特的風情，吸引來自各地的遊客前來探訪。

首先，酒廠的「臺灣紹興故事館」是瞭解臺灣紹興酒歷史的重要場所。這座館區以展板、模型與互動式展覽，呈現了紹興酒從中國傳入臺灣的歷史脈絡，以及埔里地區如何因得天獨厚的水質與氣候，成為臺灣紹興酒的重要生產地。館內還展示了從清代到現代的酒器、釀酒工具與相關文獻，讓遊客能透過視覺與觸覺，感受到臺灣紹興酒的發展歷程。此外，館內還設有試飲區，遊客可以親身體驗不同年份的紹興酒，並透過導覽員的解說，瞭解酒的釀製過程與特色。

接下來，「酒文化館」是酒廠最具代表性與文化深度的區域。這座二樓館區以歷史文物、酒器展覽與互動體驗為主軸，展現臺灣與中國酒文化的連結。館內最引人注目的就是「50年的窖封陳紹」，這是一瓶經過長期陳年的紹興酒，其酒香濃鬱，口感醇厚，被譽為酒廠的鎮廠之寶。此外，館內還設有「醉酒體驗屋」，這是一間設計特殊的空間，地面傾斜不平，模擬酒醉時搖搖晃晃的狀態，讓遊客在輕微的晃動中感受酒醉的氛圍。這項體驗不僅有趣，也讓遊客對酒文化有更深入的認識。

「窖藏酒甕隧道」則是酒廠最具神祕感與視覺吸引力的景點。這條隧道由成堆的酒甕堆疊而成，隧道內的燈光昏黃，牆面的酒甕在光線照射下反射出不同的色調，營造出一種古樸而神祕的氛圍。隧道內的酒香濃鬱，遊客可以在此緩慢行走，感受酒窖的歷史氣息與自然風味。這項景點不僅是攝影的熱門地點，也讓遊客能透過視覺與嗅覺，感受到酒廠的歷史與文化。

除了室內的區域，酒廠的戶外空間也擁有許多值得停留的景點。其中最具代表性的是「酒箱牆」，這面牆由數百個金黃色的酒箱堆疊而成，整齊劃一的背景與陽光的照射，讓這項景點成為許多遊客必拍的攝影點。此外，酒廠還設有一座復古風格的「酒神杜康亭」，亭子上寫著「酒神杜康」，據傳杜康是中國古代著名的酒師，他無意間發現米飯經由自然發酵後變成酒，這項發現被視為人類釀酒的開始。酒廠在亭子內設有簡短的介紹展板，讓遊客瞭解杜康與臺灣紹興酒的歷史連結。

「產品展售中心」是遊客購買酒類與相關伴手禮的場所。這裡不僅銷售臺灣紹興酒，還提供紹興冰棒、紹興香腸、紹興米糕、紹興滷味、酒蛋等特色食品。這些產品不僅是臺灣的在地美食，也因紹興酒的加入而具有獨特的風味。例如，紹興冰棒在冰棒中加入少量的紹興酒，讓其口感更加醇厚；紹興香腸則是用紹興酒去除腥味，使其口感更加香醇。此外，酒蛋是另一項備受歡迎的產品，它是由紹興酒與雞蛋結合製成的真空包裝食品，不僅衛生可保鮮，入口後的酒香與蛋黃的糖心也讓遊客讚譽。

除了這些主要的景點，酒廠的周邊環境也為遊客提供了舒適的休憩空間。例如，酒廠的「酒窖」區域，是酒廠歷史的象徵，這裡的酒窖歷史悠久，牆面的酒甕與古樸的裝飾，讓遊客能感受到臺灣酒文化的深厚歷史。此外，酒廠的「酒廠步道」則是讓遊客在漫步中感受酒廠的氛圍，這條步道兩側設有簡易的展板，介紹酒廠的歷史與酒文化。

總體而言，臺灣菸酒公司埔里觀光酒廠是一個結合歷史、文化與自然風景的觀光工廠，每個區域都蘊含著深厚的酒文化背景，讓遊客在遊覽的同時，也能深入瞭解臺灣的酒文化與歷史。無論是透過試飲、體驗、攝影，或是購買伴手禮，埔里觀光酒廠都是一個不容錯過的旅遊景點。