台灣太陽餅博物館

臺灣太陽餅博物館座落於臺中市中區，前身是百年老店「全安堂」，現為一座融合歷史文化與創意工藝的文創空間。整棟建築保留了日治時代的建築風格，外觀以側面直立的招牌為特色，整體設計既保留歷史韻味，又融入現代文創元素，成為臺中重要的文化地標之一。進入博物館後，展區的規劃與空間設計巧妙地串聯了太陽餅的歷史、工藝與當代創新，讓訪客在探索中感受傳統與創新的交織。

博物館的入口處首先映入眼簾的是全安堂的歷史介紹，牆面展示著從日治時期到現代的歷史照片與文物，讓人對這棟百年建築的變遷有更深的認識。展區內還設有互動式的歷史時間軸，透過動態影音系統，可以瞭解全安作為藥鋪的歷史，以及如何轉型為太陽餅老店，並最終成為博物館的過程。這部分的設計讓訪客在進入展區前，便能對太陽餅的發展有初步認識。

一樓是博物館的主體展區，空間佈局以太陽餅的歷史與工藝為核心，並設有門市與體驗區。展區內設有太陽餅的歷史展板，介紹太陽餅的起源、發展以及在臺灣的傳承。展板上特別標註了創始人魏清海老先生的生平故事，以及他在太陽餅工藝上的創新與貢獻。此外，展區還展示許多與太陽餅相關的文物，包括舊時的模具、工具、配方手稿等，這些文物讓訪客能夠更深入地瞭解太陽餅的製作過程與歷史背景。

在展區的中間，設有太陽餅的歷史文物展區，展區內有許多與太陽餅有關的歷史物件，包括早期的太陽餅樣本、老照片、甚至一些與太陽餅相關的文獻資料。這些展品不僅展現了太陽餅的歷史，也讓訪客對這項傳統工藝有更深的認識。展區的設計讓訪客在參觀時，能透過這些文物感受到太陽餅的歷史厚度與文化價值。

一樓的另一個重要空間是太陽餅的DIY體驗區，這裡提供親子互動的DIY課程，讓訪客可以親自參與太陽餅的製作過程。課程費用為250元，包含材料與烘烤，課程內容包括揉麪、包餡、擀皮、捲起等步驟，最後由老師協助塑形並放入烤箱烘烤。這部分的設計讓訪客在親身體驗中，不僅能學會太陽餅的製作技巧，也能感受到傳統工藝的精緻與用心。課程的過程也讓訪客對太陽餅的製作有更深入的認識，並在親手參與中獲得更多的體驗感。

一樓的門市販售各種傳統糕餅，包括太陽餅、鳳梨酥、綠豆椪等，這些產品不僅是當下的美食，也讓訪客能透過購買這些產品，將太陽餅的文化帶回家。門市的設計也融入了創意元素，例如展架上展示的太陽餅樣本，或是與太陽餅相關的文創商品，如太陽餅造型的紀念品、文具等，這些商品讓訪客在購物的同時，也能感受到太陽餅的文化魅力。

一樓的另一個空間是展區的歷史文物展區，這裡展示許多與太陽餅相關的歷史文物，包括早期的太陽餅樣本、老照片、甚至一些與太陽餅相關的文獻資料。這些展品不僅展現了太陽餅的歷史，也讓訪客對這項傳統工藝有更深的認識。展區的設計讓訪客在參觀時，能透過這些文物感受到太陽餅的歷史厚度與文化價值。

二樓是博物館的展覽空間，這裡主要展示與太陽餅相關的歷史與文化內容。展覽空間內設有互動式的歷史展板，介紹太陽餅的起源、發展以及在臺灣的傳承。展板上特別標註了創始人魏清海老先生的生平故事，以及他在太陽餅工藝上的創新與貢獻。此外，展區還展示許多與太陽餅相關的文物，包括舊時的模具、工具、配方手稿等，這些文物讓訪客能更深入地瞭解太陽餅的製作過程與歷史背景。

二樓的另一個空間是老屋咖啡廳，這裡提供輕食與咖啡，讓訪客在參觀展區的同時，也能享受一杯咖啡與一塊太陽餅的搭配。咖啡廳的設計保留了老屋的原貌，並融入現代文創元素，讓訪客在品嚐美食的同時，也能感受到歷史的氣息。

整體而言，臺灣太陽餅博物館的展區設計巧妙地結合了歷史文化與創意工藝，讓訪客在探索中感受到傳統與創新之間的交織。博物館的每個展區都經過精心設計，讓訪客在參觀的同時，能深入瞭解太陽餅的歷史、工藝與文化價值。無論是歷史文物的展示，還是DIY體驗的課程，都讓訪客在參觀的過程中，能獲得更多的體驗感與文化認識。