龍岡國旗屋

龍岡國旗屋位於桃園市中壢區龍平路，是這片熱鬧市場中最具代表性的米幹店之一。從外觀來看，這家店的建築與周遭環境相得益彰，紅色牆面與屋頂搭配著斑駁的漆色，與周遭市場的簡樸風格相呼應。店門口總是排著長龍，這不僅是因為米乾的風味吸引人，更因為店內那壯觀的國旗景觀，讓每個到訪的顧客都忍不住駐足細看。

國旗屋的歷史可以追溯到戰後時期，當時這棟店面由一位退伍軍人經營，因店內掛滿國旗，便得名為「國旗屋」。這間店的經營者張老旺爺爺，是龍岡市場的長期居民，他對國旗的熱愛不僅是因為國旗的象徵意義，更是因為他對國家的敬意。他常說：「國旗是一種信仰，也是我們的根。」這句話也成為國旗屋最為人知的標誌。

國旗屋的店內環境簡樸但乾淨，二樓的空間比一樓更寬敞，且有著更涼爽的氣候。店內的每個角落都掛滿國旗，這些國旗的顏色鮮豔，形狀各異，有的是長方形的，有的是三角形的，有的甚至是以手工織造的方式呈現。這種特殊的裝飾風格，讓國旗屋成為龍岡市場中最具特色的店家之一。

國旗屋的米幹是其招牌菜，這道菜的製作過程非常考究，米乾的口感滑溜彈嫩，搭配上獨特的湯頭，使得整體的風味非常獨特。米乾的配料包括豬肝、肉片、半熟蛋等，這些食材的選擇都經過精心搭配，使得米乾的風味更加豐富。國旗屋的米幹不僅是龍岡市場的特色美食，更是許多外地客到訪時必點的菜色。

除了米幹，國旗屋的其他小菜也值得推薦。例如，巴巴絲是一種方扁細絲狀的米製食品，它的口感與米線不同，更接近麻糬的口感。巴巴絲的湯頭中加入了肉末和酸菜，使得整體的風味更加豐富。此外，國旗屋的滷味也是其特色之一，但個人覺得這道菜的醬油膏不是很好喫，口味偏甜，如果想喫滷味，還是可以選擇隔壁的忠貞米幹。

國旗屋的環境雖然簡單，但卻充滿人情味。店內的座位安排非常合理，每個座位都配有桌椅，且有著充足的空間。店內的牆面也貼著許多國民黨與名人照，這不僅是因為張老旺爺爺的個人喜好，更是因為他對國家的敬意。他常說：「國旗是一種信仰，也是我們的根。」這句話也成為國旗屋最為人知的標誌。

國旗屋的營業時間是週一到週五05：00~15：00;週六週日05：00~19：00（週四公休），這家店的營業時間非常長，從早上到晚上，幾乎是全天候開放。這家店的營業時間非常長，從早上到晚上，幾乎是全天候開放。這家店的營業時間非常長，從早上到晚上，幾乎是全天候開放。

國旗屋的環境雖然簡單，但卻充滿人情味。店內的座位安排非常合理，每個座位都配有桌椅，且有著充足的空間。店內的牆面也貼著許多國民黨與名人照，這不僅是因為張老旺爺爺的個人喜好，更是因為他對國家的敬意。他常說：「國旗是一種信仰，也是我們的根。」這句話也成為國旗屋最為人知的標誌。

國旗屋的米幹是其招牌菜，這道菜的製作過程非常考究，米乾的口感滑溜彈嫩，搭配上獨特的湯頭，使得整體的風味非常獨特。米乾的配料包括豬肝、肉片、半熟蛋等，這些食材的選擇都經過精心搭配，使得米乾的風味更加豐富。國旗屋的米幹不僅是龍岡市場的特色美食，更是許多外地客到訪時必點的菜色。

除了米幹，國旗屋的其他小菜也值得推薦。例如，巴巴絲是一種方扁細絲狀的米製食品，它的口感與米線不同，更接近麻糬的口感。巴巴絲的湯頭中加入了肉末和酸菜，使得整體的風味更加豐富。此外，國旗屋的滷味也是其特色之一，但個人覺得這道菜的醬油膏不是很好喫，口味偏甜，如果想喫滷味，還是可以選擇隔壁的忠貞米幹。

國旗屋的環境雖然簡單，但卻充滿人情味。店內的座位安排非常合理，每個座位都配有桌椅，且有著充足的空間。店內的牆面也貼著許多國民黨與名人照，這不僅是因為張老旺爺爺的個人喜好，更是因為他對國家的敬意。他常說：「國旗是一種信仰，也是我們的根。」這句話也成為國旗屋最為人知的標誌。