鹿港第一市場

鹿港第一市場位於臺灣彰化縣鹿港鎮，是臺灣歷史最悠久的市場之一，也是臺灣傳統小喫的集中地。市場自清代便開始興盛，曾是臺灣重要的貿易港口，至今仍保留著許多傳統的商貿與飲食文化。市場內不僅有各式傳統小喫，還有許多歷史悠久的店家，結合了市場的熱鬧與小喫的獨特魅力，吸引著各地的遊客與饕客前來體驗。以下將介紹市場內幾個重點地點，帶您深入探索鹿港的第一市場。

首先，市場內的「老馬師肉包」是必訪的美食地點。這家店家歷史悠久，創立於清朝，以肉包聞名。老馬師肉包的肉包皮薄鬆軟，內餡紮實，特別是蛋黃肉包，內餡中加入蛋黃，使得肉包的口感更加豐富，甜香四溢。老馬師肉包的肉包不僅是鹿港的代表性小喫，也因為其傳統的製作方式，成為許多遊客必試的美食。

接下來是「楊州肉圓芋丸」，這家店家位於市場內，專門 selling 肉圓與芋丸。楊州肉圓芋丸的肉圓皮薄鬆軟，內餡以筍丁與肉混合，口感特別。而芋丸則是以芋頭為主要材料，包裹上粉，蒸製而成，口感獨特。楊州肉圓芋丸的蒜蓉醬特製，鹹甜香氣十足，與肉圓與芋丸的口感相得益彰，成為市場內的另一個熱門地點。

市場內還有「肉圓林」，這家店家專門 selling 肉圓，位於市場內，是少數在下午才擺攤的店家。肉圓林的肉圓皮薄鬆軟，內餡以肉與筍丁混合，口感特別。肉圓林的肉圓不僅是鹿港的代表性小喫，也因為其傳統的製作方式，成為許多遊客必試的美食。

市場內的「王罔麵線糊」也是必訪的美食地點。這家店家歷史悠久，以麵線糊聞名。王罔麵線糊的麵線經過久煮，仍保有軟綿的口感，幾乎是入口即化。湯頭調味適中，鹹度剛剛好，雖然是平價小喫，但內餡中也能喫到豬肉塊，加上辣椒與醋調味，味道還不錯。

市場內的「阿婆麻糬舖」也是必訪的美食地點。這家店家專門 selling 麻糬，位於市場內，是每天只賣中午的店家。阿婆麻糬舖的麻糬用的花生粉相當不錯，上桌能聞到濃鬱的花生香，顆粒感不重口感細緻，軟QQ的麻糬，一口咬下，軟軟QQ且超有彈性，芝麻餡跟麻糬的比例剛好，重點是完全不會死甜耶！超好喫！

市場內的「發記粉粿冰」也是必訪的美食地點。這家店家專門 selling 粉粿冰，位於市場內，是市場內的另一個熱門地點。發記粉粿冰的粉粿軟嫩又滑順，單喫或是配上冰、糖水、米苔目都讚到不行。冰冰涼涼消暑透心涼，大口咬爽度十足，而且也沒有鹼味，一碗真的不夠，百喫不膩超涮嘴的啦～。

市場內的「鹿港肉焿泉」也是必訪的美食地點。這家店家專門 selling 肉羹與魷魚，位於市場內，是市場內的另一個熱門地點。鹿港肉焿泉的肉羹與魷魚都不小氣，可以喫到好幾塊，而且魷魚相當新鮮。不過最棒的還是清甜的湯頭，跟米粉或冬粉配起來都很搭。

市場內的「月源鹹煎炸」也是必訪的美食地點。這家店家專門 selling 鹵肉與煎炸，位於市場內，是市場內的另一個熱門地點。月源鹹煎炸的鹹煎炸外皮酥脆，一口咬下真的有蔥香，喫起來很像口感比較軟Q一點的蔥油餅。一般蔥油餅對Q來說她都覺得偏硬，反倒是鹹煎炸的口感剛剛好。

市場內的「老全豬血麵線」也是必訪的美食地點。這家店家專門 selling 面線與豬血，位於市場內，是市場內的另一個熱門地點。老全豬血麵線的面線與豬血融合再一起，喫的是鹿港的人情味。

市場內的「肉羹泉」也是必訪的美食地點。這家店家專門 selling 肉羹，位於市場內，是市場內的另一個熱門地點。肉羹泉的肉羹濃鬱的羹湯加上隱藏版的豬油炸，可以說是絕配。

市場內的「阿婆麻糬舖」也是必訪的美食地點。這家店家專門 selling 麻糬，位於市場內，是每天只賣中午的店家。阿婆麻糬舖的麻糬用的花生粉相當不錯，上桌能聞到濃鬱的花生香，顆粒感不重口感細緻，軟QQ的麻糬，一口咬下，軟軟QQ且超有彈性，芝麻餡跟麻糬的比例剛好，重點是完全不會死甜耶！超好喫！

市場內的「發記粉粿冰」也是必訪的美食地點。這家店家專門 selling 粉粿冰，位於市場內，是市場內的另一個熱門地點。發記粉粿冰的粉粿軟嫩又滑順，單喫或是配上冰、糖水、米苔目都讚到不行。冰冰涼涼消暑透心涼，大口咬爽度十足，而且也沒有鹼味，一碗真的不夠，百喫不膩超涮嘴的啦～。

市場內的「鹿港肉焿泉」也是必訪的美食地點。這家店家專門 selling 肉羹與魷魚，位於市場內，是市場內的另一個熱門地點。鹿港肉焿泉的肉羹與魷魚都不小氣，可以喫到好幾塊，而且魷魚相當新鮮。不過最棒的還是清甜的湯頭，跟米粉或冬粉配起來都很搭。