金色豐收館

金色豐收館位於臺灣東部的臺東縣池上鄉，是全臺唯一結合精緻碾米加工與稻米教育的觀光工廠，也是東臺灣第一家擁有CAS認證的觀光級碾米廠。這座工廠不僅是池上鄉農會為結合休閒與教育所規劃的稻米觀光工廠，更是一個讓遊客能認識池上米製程、瞭解農耕演變歷史與體驗傳統土礱碾米、爆米香的場所。園區內除了有兩公頃的花草園區景觀，更設有文物區、體驗教室、稻浪館禮品展售中心、小白屋咖啡、田媽媽餐廳等服務設施，為遊客提供一個感性休閒與知性教育之場所。

首先，進入金色豐收館的園區，首先映入眼簾的是位於入口處的文物區。這個區域展覽了許多農事用具，例如牛嘴套、秧盆、點心籃、風穀機等，這些古老的農具不僅具有濃濃的懷舊氛圍，也讓遊客在參觀的同時能感受到從事農作的辛勞。這些農具的歷史背景和使用方式，透過展板與解說，讓遊客對池上鄉的農耕文化有更深的認識。文物區的設置，不僅是為了讓遊客瞭解過去的農耕方式，也是為了讓當代人對農業的價值有更深刻的體會。

接下來，園區內設有體驗教室，這裡提供多種體驗課程，例如傳統土礱碾米趣、爆米香DIY+導覽、豐收飯等。這些體驗活動不僅讓遊客能親手參與碾米的過程，也能透過導覽瞭解碾米的製作過程。例如，傳統土礱碾米趣活動，遊客可以親自操作土礱機，體驗碾米的過程，並在導覽中瞭解碾米的歷史與技術。而爆米香DIY+導覽活動，則讓遊客能親手參與爆米的過程，並在導覽中瞭解爆米的歷史與技術。這些體驗活動，不僅讓遊客能親身體驗農業的辛勞，也能透過實際操作，對稻米的價值有更深的認識。

除了體驗活動，金色豐收館的稻浪館禮品展售中心也是遊客必訪的場所。這裡除了有各種池上在地生產的池上米外，最夯的米餅、米香、米乖乖、糙米麩、米麵條、米蛋捲等米食副產品都可以在此購買。此外，池上、臺東在地店家、小農的特色商品也都網羅在館內。除了實體店面外，館內也有宅配服務，消費者可在農會網路商城購買。稻浪館的設置，不僅是為了讓遊客購買在地商品，也是為了讓遊客瞭解池上米的品質與價值。

園區內的另一個特色是小白屋咖啡，這座歷史悠久的建築物曾經是辦公室及地磅，經過設計後成為美麗的咖啡廳。腳下隔著透明玻璃的地磅、工業風格燈具、露出紅磚的樑柱以及時尚風格座椅，別出心裁的設計讓到訪的遊客眼睛都為之一亮。店內除了一般喝得到的美式、拿鐵咖啡，也提供茶、醋、冰沙、蛋糕、餅乾、鬆餅等餐點，能讓遊客在舒適的環境內品嘗美食，愜意的度過午後的時光。

此外，園區內的田媽媽餐廳也是遊客必訪的場所。這家餐廳以池上鄉的在地食材為主，提供各式的在地料理，讓遊客能體驗池上鄉的美食文化。餐廳的環境也十分舒適，讓遊客在用餐的同時，也能感受到池上鄉的風土人情。

金色豐收館的園區內，除了有這些設施外，還有一個近兩公頃的花草園區景觀，讓人流連忘返。這座園區不僅是為了提供遊客一個休閒的場所，也是為了讓遊客在參觀的同時，能感受到池上鄉的自然美景。

總體而言，金色豐收館是一個集教育與休閒於一體的觀光工廠，不僅讓遊客能認識池上米的製程，也能透過體驗活動，感受農業的辛勞與價值。園區內的各個設施與景觀，為遊客提供一個感性休閒與知性教育之場所，讓這趟旅程增添更多回味與紀念。