三峽老街

三峽老街是一條位於新北市的歷史文化街區，其歷史可以追溯到清代，是臺灣重要的傳統市集與文化聚落。這裡融合了傳統廟宇、文創空間、在地美食與自然景觀，形成獨特的街區文化。無論是想體驗在地歷史、品味傳統小喫，還是探索文創與自然景觀，三峽老街都提供了多樣的選擇。以下將重點介紹幾個具有代表性的地點，帶你深入瞭解這條街區的特色與魅力。

首先，三峽老街的中心點是**三峽清水祖師廟**，這座廟宇不僅是三峽的信仰中心，也是臺灣重要的文化遺產。清水祖師廟建於乾隆三十四年（1769年），是安溪移民在臺灣建立的信仰中心。廟宇建築融合了傳統的中式風格與地方特色，其前廣場是三峽老街的中心，週末時常有市集活動，吸引許多當地居民與遊客參與。廟宇周圍的街道也保留了清代的建築風格，讓人感受到歷史的厚重與文化的傳承。

接下來是**甘樂文創**，這是一個位於三峽老街的文創空間，前身是百年古厝，現為一個結合咖啡廳、藝文展演與在地文化交流的空間。甘樂文創的創辦人致力於推動在地文化與創意產業，這裡不僅提供咖啡與輕食，還舉辦各類藝文活動，如書展、手作工作坊等，讓遊客在享受咖啡的同時，也能感受到三峽的文化與創意能量。甘樂文創的設計風格融合了傳統與現代元素，讓這個百年古厝煥發出新的生命。

在傳統小喫方面，**山泉水手工豆花**是三峽老街的代表性美食之一。這家豆花店位於老街的市場附近，以其使用開水製冰的方式製作出的豆花聞名。豆花綿密有彈性，口感脆脆的，與一般豆花不同。店家也提供調整甜度的選擇，讓顧客可以根據自己的喜好來調整糖量。除了豆花，這家店還提供其他在地小喫，如豆腐冰、豆漿等，是老街居民與遊客都愛的美食。

除了傳統小喫，三峽老街還有許多具有歷史意義的商家與空間。例如，**福美軒餅舖**，這家餅舖已經經營了50多年，是三峽老街的知名老字號。福美軒以製作金牛角聞名，其外酥內軟的口感深受遊客喜愛。金牛角的外皮經過多次油炸，內餡則是使用傳統的紅豆與糖漸漸混合而成，口感豐富，是三峽老街的代表性甜點之一。

在老街的外圍，**東道飲食亭**是另一家以傳統排骨飯聞名的店家。這家店的排骨飯使用頂級的黑豬肉製成，肉質鮮嫩，搭配特製的醬料，讓人回味無窮。東道飲食亭的環境雖然簡單，但卻充滿懷舊風情，是許多老街居民的聚會地點。

除了傳統美食，三峽老街的自然景觀也值得探索。**鳶山步道**是三峽老街附近的一條登山步道，從老街出發，步行約5分鐘即可到達鳶山山頂。鳶山步道長5.7公里，沿途有鳶峯亭、覽勝亭等景點，可以遠眺城市美景。鳶山山頂是年輕人喜愛的打卡地點，可以拍出俯瞰城市雙腳懸空的美照。這條步道不僅是運動的好去處，也是賞景的佳地。

此外，三峽老街的市場也是遊客必訪的地方。市場內有許多小販與商家，銷售各種在地產品，如手工製品、傳統小喫等。市場的氣氛熱鬧，讓人感受到三峽的熱鬧與活力。市場的邊緣還有一些老屋與古蹟，如**合習聚落**，這是一個轉型創新聚落，裡頭有禾乃川國產豆製所、禾乃川釀酵坊等空間。這裡不僅提供在地產品，還舉辦各類文化活動，讓遊客在市場的氛圍中，也能感受到三峽的文化與創意。

三峽老街的歷史與文化，透過這些地點的介紹，可以感受到其深厚的文化底蘊與在地特色。無論是想體驗傳統廟宇的莊嚴，還是品味在地美食的美味，或是探索文創與自然景觀的美，三峽老街都提供了多樣的選擇。這條街區不僅是三峽的歷史縮影，也是臺灣文化的重要代表，值得遊客親自來體驗。